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recette healty

Cuisine

Granola maison healty

Après un sondage sur ma story Instagram, et 100% de votants ayant répondu « oui », je vous livre donc ma recette du granola maison très facile et rapide à préparer !

Les ingrédients que j’utilise sont très facilement trouvables en magasins spécialisés et en grande surface.


🍫 Ingrédients

  • 250 gr de flocons d’avoine
  • 50 gr de noisettes décortiquées
  • Une poignée de graines de courges
  • Une poignée de raisins secs
  • Quelques carrés de chocolat noir (au moins du 70%)
  • 70 gr de sirop d’agave
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • Quelques pincées de cannelle
  • 1 pincée de fleur de sel

🥄  La recette

  • Préchauffer le four à 150 degrés environ et tapisser une plaque de papier cuisson
  • Mélanger les flocons d’avoine, les noisettes et les graines de courges
  • Ajouter le sirop d’agave, l’huile de coco, la cannelle et le sel
  • Malaxer le tout à la main afin que les flocons et graines soient bien imprégnés
  • Verser le tout sur la plaque de cuisson à plat et enfourner pour 30min
  • Penser à mélanger une ou deux fois pendant la cuisson afin que tout dore de façon homogène
  • Pendant ce temps concasser le chocolat. Pour ma part je le fais au pilon mais le robot peut faire le travail à condition de ne pas trop mixer ! Il doit y avoir de vrais morceaux/copeaux c’est bien meilleur!
  • Une fois le tout doré, sortir du four et laisser refroidir
  • Quand la préparation est refroidie, ajouter et mélanger le chocolat et les raisins secs

Le tout se conserve très bien dans un pot en verre hermétique. j’utilise les grands bocaux Le Parfait.

Le p’tit déj est vraiment pour moi le repas le plus important de la journée et doit me permettre de tenir jusqu’au midi au moins. Le granola se marie avec tout : lait,yaourt ou boisson végétale ! Associé à un ou deux fruits et une boisson chaude il m’évite toute fringale dans la matinée !

Autre avantage à cette recette on peut changer les ingrédients pour varier les goûts et ne pas se lasser .

N’hésitez pas à me partager vos recettes ! Bonne cuisine !