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Cuisine

Gâteau « Thermomix » à la noisette

🍫 ingrédients

  • Quelques noix ou noisettes décortiquées
  • 100g de beurre
  • 100 g de sucre roux
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 80g de farine
  • 50g de poudre de noisettes

🥄 ustensiles :

Le moule que j’utilise est en silicone, plus pratique pour le démoulage sinon n’importe quel moule peut faire l’affaire. Il faudra bien le beurrer pour que le gâteau se détache bien après cuisson.

préparation:

  1. Concasser grossièrement quelques noix ou noisettes et réserver.
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Mettre dans le bol, le beurre coupé en morceaux, le sucre, la levure, la farine, les œufs, la pincée de sel, la poudre de noisettes et mélanger 45sec/Vit6.
  4. Ajouter les noix / noisettes réservées puis mélanger 10sec/couteau inversé/vit3.
  5. Verser la pâte dans le moule.
  6. Enfourner 35 minutes.
  7. Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

En fonction du gâteau, on peut utiliser quelques noix/noisettes pour le décorer ou comme pour moi saupoudrer de sucre glace.

Bonne dégustation !