Cuisine

Les biscuits de Noël

🍫 ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre mou
  • 250 g de sucre en poudre
  • Quelques zestes d’agrumes (citron, orange en fonction des goûts )

🥄ustensiles :

  • des emportes pièces sur le thème de Noël
  • un rouleau à patisserie
  • du papier cuisson
  • une plaque pour la cuisson
  1. Battre le beurre pour qu’il devienne presque mousseux
  2. Ajouter les œufs et le sucre
  3. Battre le tout
  4. Ajouter la farine
  5. Incorporer les zestes
  6. Former une boule de pate et mettre un peu au frais (5/10min)
  7. Etaler la pâte, découper avec les emportes pièces
  8. Recouvrir de jaunes d’œuf
  9. Faire cuire 10 min à 150° D
  10. Laisser sécher les biscuits

Pour ma part, je ne fais pas toujours l’étape 8 car après séchage j’aime bien :

  • saupoudrer de sucre glace
  • dessiner des motifs avec du glacage blanc
  • utiliser de la poudre alimentaire dorée

Bref à chacun son inspiration du moment !

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