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Créer une ambiance de Noël chez soi : déco & cuisine

A J-4 du jour de Noël, il était grand temps de mettre en ligne cet article !

J’ai le sentiment que cette année tout est passé à une vitesse folle y compris le mois de décembre.

Bonne nouvelle les cadeaux sont prêts à être offerts, ne nous reste plus qu’à profiter de ce futur week-end en famille.

  1. Le sapin

Depuis quelques années j’opte pour le sapin « Nordmann ». Certes, il n’est pas odorant comme peut l’être l’épicéa mais il a le mérite de conserver bien plus longtemps son beau manteau ! Et pour moi le sapin se fait toujours la première semaine de Décembre, c’est un rituel ! A contrario si vous achetez votre sapin quelques jours avant les fêtes rien ne vaut l’épicéa qui laissera une bonne odeur dans la maison. J’aime aussi les beaux et grands sapins imposants, la déco de Noël passe avant tout par la sapin, il faut donc qu’il trône fièrement dans la pièce et qu’il soit mis en valeur.

Pour la décoration du sapin, ici c’est rouge, blanc & or. Je ressors chaque année, les boules et personnages des années précédentes que je prends plaisir à redécouvrir. Puis en fonction de mes coups de cœur, je rachète une ou plusieurs pièces.

Cette année, la décoration m’a été particulièrement agréable car nous l’avons fait de A à Z avec Anna, ce fût un vrai bonheur de partager ce doux moment avec ma grande fille.

2. L’ambiance de la maison

Côté déco, ça se passe surtout côté salon/salle à manger. Comme pour le sapin, je ressors les pièces des années précédentes et j’en achète de nouvelles au gré de mes virées shopping durant le mois de décembre. Cette année, j’ai eu un vrai coup de coeur pour cette boite à biscuits  parfaite pour accueillir les sablés !

Avec la nuit qui tombe très tôt en cette période je mise beaucoup sur la lumière : guirlandes, bougies afin de créer une atmosphère cocooning et chaleureuse. Quelques pommes de pin, de branches de sapin et du bois ici et là. J’essaye de trouver le juste milieu entre les pièces « kitsch » telle que la tasse « père Noël », la boite de biscuits, la nappe écossaise et des éléments plus épurés. J’ai d’ailleurs déniché un petit ange blanc épuré vraiment chouette chez Maison du monde.

La religion ayant sa place dans notre maison, la crèche complète la décoration. Pour le moment, nous avons des personnages très enfantins, que j’avais acheté pour les filles, un moyen ludique de les intéresser au sujet. En me rendant en boutique j’ai vu qu’elle était toujours en vente chez Maison du monde.

Pas d’ambiance de Noel sans chants de Noël ! Il existe bon nombre de playlists en cette période sur divers supports web. Et même si c’est très personnel, pas d’ambiance de Noel sans clémentines à grignoter, ma madeleine de Proust !

3. A table 

Chaque année, il y a les indispensables « sablés » dont quelques uns sont destinés au père Noël. Vous retrouverez ma recette ici.

Je profite généralement de ce mois pour cuisiner pas mal de desserts et gâteaux, ce que j’ai fait une fois de plus mais je me suis aussi lancée dans le foie gras maison grâce à un atelier cuisine Thermomix organisé à la maison, comme vous avez pu le voir si vous me suivez sur IG.

D’habitude lorsque je reçois pour le déjeuner ou le dîner je mise toujours sur le « traditionnel » mais cette année seul un goûter de Noël  est prévu le 26 décembre chez nous pour le reste nous jouerons les invités!

Côté salé, je suis une accro des escargots au beurre à l’ail (que je ne mange pas qu’à cette période d’ailleurs), le saumon et le foie gras sont des inconditionnels, il y a  bon nombre de recettes sur le net pour des entrées canons, même si à mon sens avec de bons produits rien ne vaut la simplicité !

Pour le plat principal, j’ai toujours opté pour les volailles : dinde, canard et oie, cuit de façon traditionnel farci ou à l’orange accompagnés de purée de marrons par exemple.

Pour le dessert, jusqu’à ce jour je n’ai pas encore osé me lancer dans la bûche « fait maison » mais c’est mon challenge pour l’année prochaine !

Et pour finaliser un bon repas, comme je le disais plus haut, pas d’ambiance de Noël sans une coupelle de clémentines.

J’espère que cet article vous aura donné quelques idées, n’hésitez pas à me partager les vôtres.

Joyeux Noël à tous.

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Les bonnes adresses #2 : Virée en famille au verger de Cuvilly

L’automne est de loin ma saison préférée ! Bien qu’il n’ arrive qu’à tout petit pas, il est grand temps de retrouver les fruits et légumes de la saison ! Et quand il n’est pas utile de passer par la case « supermarché » c’est encore mieux !

Les vergers et cueillettes se sont fortement développés ces dernières années, de belles initiatives pour recréer de la proximité entre le producteur et le consommateur. C’est aussi un moyen de nous rappeler ce que notre belle région nous offre et de le partager avec nos petites têtes blondes lors d’une virée en famille.

Samedi dernier, nous avions donc lancé l’opération pommes !

Pour  cela nous avons pris la direction de Cuvilly, un petit village situé dans l’Oise (sur l’axe Roye – Compiègne)

Après avoir été accueilli par Stéphane, qui nous a présenté les lieux et expliqué le concept, on s’est lancé … à 2, 4, 6 ou 8 mains ?

Un des matelots a déserté le navire, Rose s’est endormie en voiture et ne s’est réveillée qu’une fois le départ annoncé. Ne restées donc plus que 6 mains dont 2 fortement occupées par la dégustation des produits. Pour ne pas se mentir, au final c’est les parents qui travaillent le plus (rires)

Il y a bon nombre de variétés à découvrir, autant dire y’en a pour tous les goûts ! Anna a pris du plaisir à déambuler dans toutes ces allées de pommiers, bottes aux pieds.

En plus des pommes à cueillir, est également à la vente une belle variété de courges : potiron, courgettes spaghetti, citrouille …

Nous sommes repartis les bras chargés de légumes et fruits et la tête pleine de nouveaux jolis souvenirs !

Si vous souhaitez découvrir ce chouette endroit, pleins d’infos ici !

 

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Les bonnes adresses #1 : les restaurants à Compiègne (60)

Aujourd’hui, je reviens avec une nouvelle catégorie d’articles intitulée « les bonnes adresses ». Etant donné que nous bougeons assez souvent et de fait, que nous avons l’occasion de faire de jolies découvertes, j’avais envie de les partager avec vous !

Originaire de l’Oise je souhaitais mettre en avant mon département pour ce premier article en vous dévoilant mon grand intérêt pour la nourriture (rires!)

En famille recomposée, et garde alternée nous nous arrangeons pour organiser nos virées lorsque les filles sont chez leur papa. Une façon de profiter à 100% d’elles lorsqu’elles sont à la maison et de pouvoir nous octroyer des sorties à deux lorsque nous sommes seuls.

Voici donc 3 adresses ou se rendre à 2 (ou plus) si vous êtes du coin ou de passage :

Les Ferlempins 

Un cadre épuré et joliment aménagé, une carte réduite à base de produits locaux et de saisons originale, des assiettes au dressage minutieux qui sublime le produit. Gustativement c’est un vrai voyage ! Il ne m’en faut pas beaucoup plus pour valider. Et pourtant, en plus de cela on retrouve également une belle sélection de vins, spiritueux et bières, ce qui manque généralement cruellement. Je suis du genre à vite être déçue si les boissons ne sont pas à la hauteur des plats et là l’ensemble est parfait. Evidemment, l’accueil y est très chaleureux et convivial.

Vous pourrez même y découvrir la bière locale de nos copains, La Félicité!

Si vous souhaitez en découvrir plus, je vous invite à consulter le site web

L’endroit

Nous avons beaucoup apprécié le cadre chaleureux et l’accueil des propriétaires des lieux. Côté cuisine, nous avons aimé la cuisine traditionnelle et de saison. Ici aussi l’objectif est de cuisiner des produits du marché et de saison . Coup de cœur particulier pour le foie gras maison et la qualité des viandes (J’avais commandé du veau … magnifique).

Les cartes du moment et coordonnées sont disponibles sur le site web

Rhizome

Un petit nouveau dans le coin, puisqu’il n’a pas encore fêté ses 1 mois d’ouverture !

Un véritable coup de cœur … je ne pourrai même pas dire ce que j’ai le moins apprécié …

Le restaurant est petit ce qui lui donne un côté assez « intimiste ».  L’accueil et le service sont parfaits. Côté déco, des tons et des matériaux naturels. Une mention spéciale pour la vaisselle, qui représente absolument tout ce que j’aime, j’étais en extase à chaque fois qu’un nouveau plat faisait son apparition ! Même les couteaux sont canons !

Côté cuisine, parce que c’est aussi le sujet (ahaha), un voyage des sens tout simplement … Une carte volontairement minimaliste qui change tous les jours pour le déjeuner et toutes les deux semaines pour le dîner. Des produits locaux, d’une belle qualité, des cuissons et assaisonnements maîtrisés, des propositions créatives et magnifiquement présentées.

Pour en découvrir d’avantage, voici leur page Facebook

Si vous avez d’autres adresses sympas dans le coin, n’hésitez pas à me laisser un commentaire, je serai ravie de faire encore de belles découvertes !

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Vacances d’été à Peisey Vallandry

Pour ces « très » courtes vacances nous souhaitions vraiment déconnecter et nous retrouver loin du bruit et du monde, question d’habitude surement (rires)… juste nous 4, la nature et le calme pour profiter au mieux et intensément les uns des autres.

Nous avons séjourné à Peisey Vallandry dans un petit chalet au cœur des montagnes et proche des arcs.

Côté Peisey c’était rando et animaux, côté Arc 1800, restaurants, jeux pour enfants et farniente (avec une piscine de folie)

Ce séjour m’a confirmé que la montagne en été c’est vraiment  l’endroit parfait pour des vacances ressourçantes en famille !

Voici quelques photos …

A très vite.

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Week-end prolongé au Touquet

La mer et (presque) les vacances à moins de 2H de la maison !

Personne ne me dira le contraire, une virée sans enfants c’est un brin reposant (rires)

Il y avait bon nombre d’année que je ne m’étais plus rendu au Touquet Paris Plage y préférant d’autres stations…Et j’ai pris beaucoup de plaisir à la redécouvrir sous le soleil et en vélo.

Un séjour comme on les aime : farniente.

Quelques adresses sont à retrouver en fin d’article !

 

  • Pour manger les pieds dans le sable : O’SAFRAN
  • Pour une pause rafraîchissante au calme : Le golf du Touquet
  • Pour profiter du plein air : Bike 4 You
  • Pour un déjeuner/diner chic : Le Paris
  • Pour un plat Italien : La Roma

 

 

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Campagne et robes rouges

Les ballades de fin de journée, pieds nus dans la paille à profiter de notre jolie vie.

Comme vous avez du le constater sur IG les journées de Juin se sont souvent soldées par une petite virée dans les champs de fraises, pour le plus grand bonheur des filles (et du mien évidement).

Ces clichés ont été pris juste avant l’ouverture de la cueillette au public (l’époque où Rose pensait que le champs n’était qu’à nous) au moment du paillage.

Robes Zara (en soldes) ici 

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La mer et nous

A J-7 des vacances (bien méritées)  et par 35 degrés (qui a dit que le ciel était gris en Picardie ? ) nous nous sommes octroyés une virée en bord de mer. Avec la chaleur des derniers jours tout le monde s’est baigné, ce qui ici, est plutôt rare 🙂

Un programme « slow life » entre baignade et jeux sur la plage … et fait rare ce n’est pas moi derrière l’objectif !

 

Bob réversible : Kiabi

Chapeau de maman : Gémo

Combi de Rose : Zara en soldes !

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Les balades d’automne dans l’Oise

L’automne est de loin ma saison favorite, j’aime ses couleurs et sa lumière toute particulière qui m’amènent à dégainer l’appareil photo à chaque occasion.

C’est aussi une saison pleine de découvertes pour les enfants, les feuilles qui tombent, que l’on ramasse,ou dans lesquelles on a follement envie de jeter un coup de pied pour les faire virevolter. Le soleil, les nuages, la brume et la pluie sont autant d’éléments qui fascinent et interrogent les filles.

Bien que les journées soient de plus en plus fraîches, on hésite pas à sortir, emmitouflé certes …

Nous avons une chance incroyable de vivre dans une campagne riche dont je ne me suis jamais lassée et que je regarde toujours avec mes yeux d’enfants, le clocher de l’église, les chemins boueux pour se rendre en forêt, les champs tout autour à perte de vue sont autant de choses qui me font apprécier les plaisirs simples de la vie.

Et puis quoi de plus agréable en cette période que de rentrer chez soi, après quelques temps passés à l’extérieur et de se réchauffer autour d’une tasse de café bien chaud ?